Coup de cœur : Brasserie du Bas-Canada

3 mai 2026 | Par Myriam Arpin

(Myriam Arpin) Mon chum, son fils et moi allons chaque semaine à La Grange à Houblon, à Sorel-Tracy. Notre frigo est rarement dépourvu de bières de la Brasserie du Bas-Canada. Basée à Gatineau, cette microbrasserie occupe une place de choix chez nous! La fameuse Bank Hotel (aux notes de Sabro et de Citra), la Los Tabarnacos (avec des mangues et de noix de coco grillées) et la totalité de la série HYPA ont été rapidement classées comme des coups de cœur.

Je ne crois pas me tromper en disant que cette maison brassicole est victime de son succès auprès des amateurs québécois : la qualité de ses produits est constante, canette après canette.

Grâce à mon chum qui me laisse toujours tremper les lèvres dans ses trouvailles, j’ai découvert récemment l’Obélisques #4. C’est une NEIPA intensément fruitée, parfaitement trouble (hazy) et, à ma grande surprise, très peu amère. Pour quelqu’un qui, comme moi, n’apprécie pas vraiment l’amertume prononcée, c’est une belle découverte. Si vous recherchez une bière juteuse, aromatique et facile à boire, c’est l’occasion idéale de s’initier à leurs produits.

Excellente nouvelle : nous aurons le plaisir de les retrouver au Festival Bières, vins & terroir cette année! Que vous soyez adeptes d’IPA, de lagers, de stouts ou même de bières de style « smoothie », vous aurez du plaisir à passer à leur kiosque.

Pssssiit : Toutes leurs nouveautés sont annoncées sur leur page Facebook, et j’ai cru voir que l’Obélisques #5 vient tout juste de sortir… À surveiller!

Cheers!