En vedette à POP ET ROCK: Le Malfrat du vignoble du Mouton Noir

24 août 2021 | Par Myriam Arpin

Suggestion de Bières vins & terroir et de la Grange à Houblon, à POP ET ROCK, le 21 août 2021: Le Malfrat, un vin blanc du Vignoble du Mouton Noir à Saint-Antoine-sur-Richelieu.

Détails:

Le Malfrat:

• Vin blanc
• Cépages : Frontenac, Louise Swanson & St-Pépin
• Demi-sec
• 12% d’alcool.
• 473 ml.

Les commentaires de Myriam Arpin, animatrice de POP ET ROCK à CJSO:

Le Vignoble du Mouton Noir nous propose de très beaux produits. J’ai eu la chance de goûter au vin blanc La cuvée Malfrat en pleine canicule, dans un événement festif. Il faisait très très chaud (humidex 40 en fin de journée), il y avait des petites bouchées* et je me suis dit, quel beau vin d’été!

On goûte l’ananas, la pêche, il y a un petit goût d’agrumes et de fleurs blanches… Ça été une belle découverte! Ce vin est parfait pour ceux et celles qui aiment les vins doux et légers. Il s’accorde très bien avec les fromages, les poissons & fruits de mer.

Fabienne Daneau, de la Grange à Houblon, me disait que La cuvée Malfrat se distingue justement par sa légèreté et sa fraîcheur et qu’elle est marquée par les fruits exotiques! Tout à fait de mise pour les chaudes journées d’été. Ça tombait juste à point.

Si vous aimez les vins rouges, aromatiques et charnus, vous serez servis avec La cuvée Matrone. Pour y avoir goûté déjà, c’est un très beau produit également.

Une option intéressante, pour le brunch ou pour les après-midi piscine: Le Rosie – Brouteux – Prêt-à-boire à 6% d’alcool. C’est un vin aromatisé aux fraises et pamplemousse. J’en ai acheté l’an dernier et j’ai apprécié.

Les vins du Vignoble du Mouton Noir sont disponibles à la Grange à Houblon et ils seront à Bières vins & terroir en août 2021..

*Les bouchées accompagnants le vin blanc: Tartare de légumes, concombre, piments, tomates, échalote grise, sa vinaigrette d’avocat, lime, basilic, sirop de lavande et huile d’olive, sur feuille d’endive / Craquelins bouchées de pita, fromage 1608 de Charlevoix, concombre, figues noires / Craquelins Carr’s, pomme Cortland, fromage Louis d’or, gelée de pomme & amandes.

Voyez des photos de ma dégustation sur mon compte Instagram ici:

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