Univers des vins du 10 février 2017

10 février 2017 | Par Comm CJSO

Albet i Noya Xarel-Lo El Fanio 2015
Vin blanc, 750 ml
Code SAQ : 12674221
ESPAGNE – Catalogne
APPELLATION D’ORIGINE Penedès
PRODUCTEUR Albet i Noya SAT
DEGRÉ D’ALCOOL 13 %
Pionnier en agriculture biologique, ce domaine catalan oriente totalement sa production vers cette approche dès la fin des années 1970. Sa superficie couvre 80 hectares de vignes, le tout complété par achats de raisins auprès de vignerons. Élaborée entièrement avec du xarel-lo, cette cuvée partage son élevage de 6 mois entre la cuve ovoïde de ciment et les fûts d’acacia. Tendue, fruitée et florale, elle offre une délicate expression de melon miel, de poire et de fleurs blanches.

De Martino Legado Reserva Cabernet-Sauvignon 2013
Vin rouge, 750 ml
Code SAQ : 00642868
CHILI – Valle Central
PRODUCTEUR De Martino SA
DEGRÉ D’ALCOOL 13,5 %