Rendez-vous des saveurs 2006

14 septembre 2006 | Par Équipe CJSO

Sorel-Tracy – Avec ses récoltes abondantes, l’automne évoque les plaisirs de la table… et se veut ainsi la période idéale pour célébrer la quatrième édition du Rendez-vous des saveurs qui se tiendra les 30 septembre et 1er octobre prochains au centre-ville de Sorel-Tracy. Avis aux épicuriens, ce festival des produits du terroir promet de belles découvertes, mais surtout, une partie de plaisirs pour les sens. Le site ouvrira ses portes le samedi de 10 h à 19 h et le dimanche de 10 h à 17 h, et la rue Augusta, entre les rues Roi et Prince, sera fermée pour l’événement.

Un week-end gourmand

Depuis les dernières années, le centre-ville de Sorel-Tracy propose de plus en plus un éventail varié et savoureux de produits alimentaires et c’est pourquoi le comité du Rendez-vous des saveurs souhaite mettre de l’avant les atouts déjà en place. En ce sens, le Marché Richelieu du Vieux-Sorel sera animé par ses sept marchands qui proposeront leurs produits respectifs; une occasion de visiter ou de revisiter ce joyaux de notre patrimoine, qui fête cet automne son premier anniversaire d’ouverture. Plusieurs restaurateurs du centre-ville seront également de la partie et réservent à leurs clients de belles surprises gourmandes, dans le cadre d’un « Circuit gourmand ». Les commerçants seront aussi de la fête alors qu’un « Concours de vitrines » mettra leur créativité à profit, tandis que des organismes communautaires feront la démonstration de leur savoir-faire.

Par ailleurs, une quinzaine d’exposants d’ici et d’ailleurs attendent les visiteurs qui pourront ainsi découvrir et goûter des produits agroalimentaires aussi diversifiés que des truffes de noix, des fougères sauvages, des caramels au beurre, des sushis, du cidre de glace, des poissons fumés en passant par la vinaigrette à l’érable et les produits de l’herboristerie traditionnelle. Grande nouveauté cette année, une partie du site sera entièrement consacrée aux produits alcoolisés du Québec, dont ceux des microbrasseries, qui seront présentes en grand nombre, ainsi que les producteurs de vins et d’alcools de fruits régionaux. Pourquoi ne pas profiter de cet événement pour découvrir le fameux cidre de glace ou s’initier aux bières artisanales?

Animation pour tous

Cette année encore, des ateliers culinaires et des démonstrations de chefs sont de la programmation, dont ceux de Dominic Landry, jeune Sorelois et nouveau chef à l’Auberge de la Rive. Des conférences horticoles seront également à surveiller au cours du week-end. Quant aux enfants, ils seront attendus en après-midi au « Monde de Gina » pour une pièce de théâtre éducative et du maquillage. Les enfants participant au « Concours de dessins » pourront venir y déposer leur chef-d’?uvre et les noms des gagnants seront révélés le dimanche à 14 h. De son côté, « La maison du déguisement » nous offrira un avant-goût de l’Halloween avec un défilé de costumes présenté le samedi à 13 h. Les enfants pourront aussi faire une halte ludique au kiosque de la Joujouthèque ou aller caresser les animaux de la ferme présents sur le site.

Le Centre des aînés Au fil des ans, Centre des aînés de Sorel-Tracy et le Regroupement des aînés du Bas-Richelieu unissent leurs forces pour animer le carré Royal avec un tournoi de pétanque qui aura lieu tout le week-end à compter de 13 h. Le dimanche midi, des tables seront aménagées spécialement pour permettre à la population de partager un pique-nique en famille ou entre amis.

« Concours de desserts »

Encore cette année, le comité du Rendez-vous des saveurs organise son populaire « Concours de desserts » et invite la population à soumettre sa meilleure recette de dessert cuisiné à partir de pommes, de canneberges ou de citrouille. Jusqu’au 28 septembre, les participants peuvent déposer leur recette écrite au bureau de la Société de développement commercial (SDC) du Vieux-Sorel (50, rue du Roi, bureau 6, centre-ville de Sorel-Tracy). Les finalistes devront présenter leur réalisation culinaire devant le jury qui choisira le dessert gagnant le 1er octobre à 15 h.

Journées de la culture

Pour sa quatrième édition, le Rendez-vous des saveurs s’inscrit dans le cadre des Journées de la culture et s’allie ainsi à deux organismes culturels de la région. La bibliothèque Le Survenant présentera une exposition de livres sur le thème de l’alimentation, tandis que La Société historique Pierre-de-Saurel proposera des visites guidées historiques autour du Marché Richelieu du Vieux-Sorel. Des peintres de la région se joindront aussi à l’événement.

Source : Marilyne Champagne
Agente de communications
SDC du Vieux-Sorel