L’environnement au quotidien pour un commerce d’alimentation de Sorel-Tracy

4 décembre 2006 | Par Équipe CJSO

Sorel-Tracy – Dans le cadre du Forum sur l’environnement tenu récemment à Trois-Rivières, le ministre de l’environnement, Claude Béchard remettait la plaque Recyc-Québec à Sylvio Bouchard de Métro Sylvio Bouchard inc.. Établi à Sorel-Tracy, le METRO Sylvio Bouchard représente un bel exemple d’un système de gestion des matières résiduelles implanté dans un petit commerce et à moindre coût. Ayant mis en place la récupération du papier, du verre, du métal et des pellicules de plastique au début de l’année 2006, ce marché d’alimentation a connu des économies notables tout en minimisant ses impacts sur l’environnement. La récupération du carton et des résidus de viande, de même que le réemploi des palettes de bois, contribuent à l’atteinte d’un taux de mise en valeur de 85 %. Cette performance repose principalement sur la forte sensibilisation du propriétaire franchisé et des employés aux enjeux environnementaux, laquelle est renforcée par le biais de l’affichage et de rencontres. Ne s’arrêtant pas aux efforts de sensibilisation à l’interne, le METRO Sylvio Bouchard inc. implique également sa clientèle en lui offrant et en l’encourageant à utiliser des sacs réutilisables de même qu’en mettant à sa disposition un service de récupération des piles. Cette démarche s’inscrit ainsi dans la politique environnementale de METRO, laquelle vise l’amélioration continue de sa performance environnementale.