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8 août 2019 | Par Sylvain Rochon
La Fromagerie Polyethnique de Saint-Robert fêtera ses 25 ans l’an prochain. Cette entreprise qui emploie 80 personnes offre, à son centre de production, 235, chemin Saint-Robert, un comptoir où il est possible d’acheter ses produits. Elle occupe une niche bien particulière s’étant donnée pour mission de développer et fabriquer des produits laitiers à l’intention des communautés ethniques venues s’établir en Amérique du Nord. Le président de la fromagerie, Jean-Pierre Salvas :
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