Chronique du 9 septembre 2011

9 septembre 2011 | Par Équipe CJSO

Château Coupe Roses Les Plots Minervois 2009
Code SAQ : 00914275 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML
 Prix : 18,45 $
Prix réduit : 17,45 $ 
 
Fiche descriptive  Pays :  France
Région :  Languedoc-Roussillon
Appellation : Minervois
Fournisseur :  Françoise Le Calvez&Pascal Frissant
Pourcentage d’alcool : 13.0 %
 
Commentaires de dégustation : février 2010  Millésime dégusté :  2007 
Famille de vin :  Sec, moyennement corsé et épicé 
Degré d’évolution :  Jeune 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2015 
Note de dégustation  Vin arborant une couleur rouge violacé plutôt intense. Nez complexe qui s’ouvre sur des arômes de garrigue et de framboise. Il est également marqué par des parfums de poivre vert. Prenez plaisir à savourer ce rouge sec possédant une bonne acidité et pourvu de tannins charnus. Il dévoile une bouche ample qui s’estompe dans une finale soutenue. 


Château Montauriol Fronton 2009
Code SAQ : 00851295 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML
 Prix : 19,65 $ 
 
Fiche descriptive  Pays :  France
Région :  Sud-Ouest
Appellation : Fronton
Fournisseur :  Catherine et Nicolas Gelis
Pourcentage d’alcool : 12.0 %
 
Commentaires de dégustation : août 2009  Millésime dégusté :  2006 
Famille de vin :  Sec, corsé et fruité 
Degré d’évolution :  Jeune 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2015 
Note de dégustation  Robe arborant une couleur rubis profond. Nez assez puissant qui s?ouvre sur des notes animales. S’y retrouvent également des arômes de cassis, de framboise, d’épices et de cuir. Ce rouge sec possède une agréable fraîcheur et est pourvu de tannins serrés. Il a une bouche ample qui se termine dans une finale assez soutenue. 

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