Chronique du 9 décembre 2011

9 décembre 2011 | Par Équipe CJSO

Celeste Ribera del Duero 2008
Code SAQ : 10461679 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML
 Prix : 20,95 $
Prix réduit : 19,45 $  

Fiche descriptive  Pays :  Espagne
Région :  Castille Léon
Appellation : Ribera del Duero
Fournisseur :  Seleccion de Torres
Pourcentage d’alcool : 13.5 %
   
Commentaires de dégustation : mars 2010  Millésime dégusté :  2006 
Famille de vin :  Sec, corsé et boisé 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2014 
Note de dégustation  Robe de teinte rubis foncé. Nez qui s?ouvre sur des notes boisées. Le tout est également agrémenté par des effluves d’épices, de vanille, de réglisse, de fruits noirs mûrs et de fumée. Découvrez ce rouge exprimant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins étoffés. En rétro olfaction, il s’affirme par des flaveurs de bois brûlé, de vanille et de petits fruits noirs. Sa texture grasse s?estompe dans une finale persistante.


Louis Bouillot Perle d’Aurore Crémant de Bourgogne rosé
Code SAQ : 11232149 
Catégorie : Vin mousseux
Couleur : Rosé
Nature : Vin mousseux
Format : 750 ML
 Prix : 21,95 $

Prix réduit : 20,45 $

 Fiche descriptive  Pays :  France
Région :  Bourgogne
Appellation : Crémant de Bourgogne
Classification : Ne s’applique pas
Fournisseur :  Louis Bouillot
Pourcentage d’alcool : 12.0 %
 
Commentaires de dégustation : août 2011  Millésime dégusté :  Produit non millésimé 
Famille de vin :  Mousseux et fruité 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire 
Note de dégustation  Robe de teinte rose saumoné de faible intensité avec des bulles fines et persistantes. Nez délicat aux effluves de fraise, de pomme golden et de fleurs. Découvrez ce rosé mousseux manifestant une bonne vivacité. Sa texture ample se termine dans une finale assez soutenue. 
 

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