Chronique du 7 octobre 2011

7 octobre 2011 | Par Équipe CJSO

Les Baronnes Sancerre 2010
Code SAQ : 00303511 
 Catégorie : Vin blanc
Couleur : Blanc
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML
Prix : 26,25 $

Fiche descriptive  Pays :  France
Région :  Vallée de la Loire
Sous région :  Centre Loire
Appellation : Sancerre
Fournisseur :  Henri Bourgeois
Pourcentage d’alcool : 12.5 %
   
Commentaires de dégustation : octobre 2011  Millésime dégusté :  2009 
Famille de vin :  Sec, moyennement corsé et fruité 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2013 
Note de dégustation  Vin de teinte jaune vert clair. Nez assez puissant aux parfums dominants de pamplemousse. Il est également marqué par des arômes de bourgeon de cassis et de calcaire. Prenez plaisir à déguster ce blanc sec manifestant une très grande fraîcheur. En rétro olfaction, il s’affirme par des saveurs d’agrumes et de fleurs. Il offre une bouche ample qui précède une finale assez soutenue. 


Château Grand Jean Réserve Bordeaux supérieur 2009
Code SAQ : 11073424 
  Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML
 Prix : 16,25 $

Prix réduit : 14,75 $

 Fiche descriptive  Pays :  France
Région :  Bordeaux
Appellation : Bordeaux supérieur
Fournisseur :  S.C. Dulon
Pourcentage d’alcool : 12.5 %
   
Commentaires de dégustation : juin 2009  Millésime dégusté :  2005 
Famille de vin :  Sec, corsé et fruité 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2012 
Note de dégustation  Vin arborant une robe rubis plutôt intense. Nez d?où émanent des arômes de fruits rouges mûrs et d’épices. À cela s’ajoutent de subtiles notes végétales et boisées. Faites la découverte de ce rouge possédant une agréable fraîcheur et doté de tannins serrés. Dévoilant une texture ample, il est assez persistant en finale.  
 

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