Chronique du 29 octobre 2010

29 octobre 2010 | Par Équipe CJSO

Lo Sang del Païs Marcillac 2009
Code SAQ : 00743377

Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML

Fiche descriptive  Pays :  France
Région :  Sud-Ouest
Appellation : Marcillac
Fournisseur :  Domaine du Cros
Pourcentage d’alcool : 12.0 % 
 
Commentaires de dégustation : novembre 2006 
Millésime dégusté :  2005 
Famille de vin :  Sec, léger et fruité 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2008 

Note de dégustation 
Robe exhibant une couleur rouge violacé de bonne intensité. Nez assez puissant qui exhale des notes de poivron vert et de bois brûlé. Ce rouge laisse percevoir une bonne acidité et est pourvu de tannins gouleyants. En rétro olfaction, il rappelle des saveurs de fruits sauvages et de terre humide. Sa texture souple se termine dans une finale assez soutenue.

13,65$

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Tsantali Reserve Rapsani 2006
Code SAQ : 00741579

Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML

Commentaires de dégustation : mars 2010 
Millésime dégusté :  2005 
Famille de vin :  Sec, corsé et boisé 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2014 

Note de dégustation 
Vin à la robe rubis plutôt intense. Nez assez puissant qui s’ouvre sur de subtiles notes épicées. Le tout est complété par des effluves de bois, de fruits noirs mûrs, de cuir et d?encens. Ce rouge manifeste une agréable fraîcheur et est doté de tannins solides. En rétro olfaction, il s’affirme par des flaveurs d’épices, de fruits rouges mûrs et de tabac. Sa bouche ample s’estompe dans une finale persistante.  

17,20$