Chronique du 20 janvier 2012

20 janvier 2012 | Par Équipe CJSO

Sauvignon blanc Babich Marlborough 2010
Code SAQ : 00560144 
Catégorie : Vin blanc
Couleur : Blanc
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML
 Prix : 19,05 $

Fiche descriptive  Pays :  Nouvelle-Zélande
Région :  South Island
Sous région :  Marlborough
Cépage : Sauvignon blanc
Fournisseur :  Babich Wines Limited
Pourcentage d’alcool : 13.0 %
   
Commentaires de dégustation : mars 2010  Millésime dégusté :  2009 
Famille de vin :  Sec, moyennement corsé et fruité 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2013 
Note de dégustation  Vin arborant une robe jaune pâle. Nez assez puissant d’où émanent des arômes dominants de pamplemousse rose. Il est également marqué par des effluves de pomme verte et de fleurs. Prenez plaisir à déguster ce blanc laissant percevoir une vive acidité. La bouche d’une texture ample se prolonge dans une finale assez soutenue. 


Chardonnay Château St-Jean Sonoma Californie 2010
Code SAQ : 00897215 
Catégorie : Vin blanc
Couleur : Blanc
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML
 Prix : 19,95 $ 
 
Fiche descriptive  Pays :  Etats-Unis
Région :  Californie
Sous région :  Sonoma
Cépage : Chardonnay
Fournisseur :  Château St-Jean
Pourcentage d’alcool : 13.4 %
   
Commentaires de dégustation : décembre 2010  Millésime dégusté :  2009 
Famille de vin :  Sec, corsé et boisé 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2013 
Note de dégustation  Vin exhibant une robe jaune doré d’une bonne intensité. Nez puissant d’où émanent des arômes de pain grillé, de poire caramélisée et de vanille. Prenez plaisir à déguster ce blanc sec laissant percevoir une acidité rafraîchissante.À cela s’ajoutent des saveurs de pomme golden et de beurre. La bouche d’une texture grasse perdure dans une longue finale. 

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