Chronique du 1er Janvier 2010

8 janvier 2010 | Par Équipe CJSO

Michel Jodoin cidre léger rosé mousseux 2008

Code SAQ : 00733394
CUP : 00609780 001025

Catégorie : Pomme
Couleur : Rosé
Nature : Cidre effervescent
Format : 750 ML
Prix : 18,75 $
 
 
Fiche descriptive  Pays :  Canada
Région :  Province de Québec
Sous région :  Montérégie
Fournisseur :  Michel Jodoin
Pourcentage d’alcool : 7.0 %
 
Commentaires de dégustation : juin 2005  Millésime dégusté :  Produit non millésimé 
Famille de vin :  Mousseux et fruité 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire 

Note de dégustation  Cidre mousseux à la robe rose orangé plutôt profonde avec des bulles fines et persistantes. Nez assez puissant dégageant des parfums dominants de pomme Geneva. Le tout est également agrémenté par de subtiles notes florales. Découvrez ce produit de nos terroirs rosé laissant percevoir une très grande fraîcheur. Révélant une texture ample, il est assez persistant en finale.



Roederer Brut Anderson Valley Californie mousseux

Code SAQ : 00294181
CUP : 00097546 102008

Catégorie : Vin mousseux
Couleur : Blanc
Nature : Vin mousseux
Format : 750 ML 
Prix : 28,75 $

Fiche descriptive
Pays : Etats-Unis
Région : Californie
Sous région : Mendocino
Fournisseur : Roederer Estate Inc.
Pourcentage d’alcool : 12.0 % 
Commentaires de dégustation  : septembre 2004
Millésime dégusté :  Produit non millésimé
Famille de vin :  Mousseux et fruité
Degré d’évolution :  Épanoui
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2007

Note de dégustation
Vin arborant une robe jaune paille assez intense avec des bulles fines et persistantes. Nez assez puissant d’où émanent des notes empyreumatiques de brioche et de pain grillé. Il est aussi marqué par des effluves fruités de compote de pommes ainsi que d’ananas. Faites la découverte de ce blanc possédant une très grande fraîcheur. Il révèle une texture ample qui précède une longue finale.