Chronique du 18 février 2011

18 février 2011 | Par Équipe CJSO

Pinot noir Fonty’s Pool Pemberton Western Australia 2010

Code SAQ : 10947804
Catégorie :     Vin rouge
Couleur :     Rouge
Nature :     Vin tranquille
Format :     750 ML

Fiche descriptive
Pays :     Australie
Région :     Australie Occidentale
Sous région :     Western Australian South East
Cépage :     Pinot noir
Fournisseur :     Fonty’s Pool Farm Pty Ltd.
Pourcentage d’alcool :     13.0 %

19,60 $

==========================================================

Shiraz/Grenache d’Arrys Original McLaren Vale 2007

Code SAQ : 10346371
Catégorie :     Vin rouge
Couleur :     Rouge
Nature :     Vin tranquille
Format :     750 ML

Fiche descriptive
Pays :     Australie
Cépage :     Syrah/grenache
Fournisseur :     D’Arenberg Pty Ltd
Pourcentage d’alcool :     14.5 %
    
Commentaires de dégustation : février 2010
Millésime dégusté :     2005
Famille de vin :     Sec, corsé et boisé
Degré d’évolution :     Épanoui
Potentiel de garde :     Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2014

Note de dégustation Robe de couleur rouge cerise plutôt intense. Nez s’ouvrant sur des arômes dominants de framboise et de fruits cuits (figue, datte, pruneau). Exprimant une agréable fraîcheur, ce rouge est doté de tannins charnus. En bouche, sa texture grasse s’estompe dans une finale assez persistante.

22,95 $