Chronique du 11 novembre 2011

11 novembre 2011 | Par Équipe CJSO

Brolio Chianti Classico 2009
Code SAQ : 00003962
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML
Prix : 24,45 $

Fiche descriptive Pays : Italie
Région : Toscane
Appellation : Chianti Classico
Fournisseur : Barone Ricasoli SPA Agricola
Pourcentage d’alcool : 13.5 %

Commentaires de dégustation : décembre 2009 Millésime dégusté : 2007
Famille de vin : Sec, corsé et boisé
Degré d’évolution : Jeune
Potentiel de garde : Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2016
Note de dégustation Vin arborant une couleur rouge violacé foncé. Nez complexe s?ouvrant sur des effluves de vanille, de réglisse et de fruits noirs. Prenez plaisir à savourer ce rouge possédant une bonne acidité et doté de tannins fermes. En rétro olfaction, il s’affirme par des saveurs de mûre, de terre humide et de torréfaction. Il a une bouche ample qui culmine dans une finale persistante.

Rocca delle Macìe Riserva Chianti Classico 2006
Code SAQ : 10324543
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML
Prix : 24,20 $

Fiche descriptive Pays : Italie
Région : Toscane
Appellation : Chianti Classico
Classification : Riserva
Fournisseur : Rocca delle Macie SPA
Pourcentage d’alcool : 14.5 %

Commentaires de dégustation : décembre 2010 Millésime dégusté : 2006
Famille de vin : Sec, corsé et boisé
Degré d’évolution : Épanoui
Potentiel de garde : Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2018
Note de dégustation Robe de couleur grenat de bonne intensité. Nez qui s?ouvre sur des parfums de rose, de cuir et de chocolat noir. S’y retrouvent également des arômes de cerises dans l’eau-de-vie et de barrique de chêne. Laissez-vous charmer par ce rouge possédant une bonne acidité et pourvu de tannins serrés. Fidèle aux parfums perçus à l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs de fruits rouges et de boîte à cigares. Il révèle une texture ample qui précède une finale persistante.

Écoutez l'extrait audio

Retour