Chronique du 10 septembre 2010

10 septembre 2010 | Par Équipe CJSO

Christian Moueix Merlot Bordeaux 2005
Code SAQ : 00369405

Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML

Fiche descriptive  Pays :  France
Région :  Bordeaux
Cépage : Merlot
Appellation : Bordeaux
Fournisseur :  Ets. Jean-Pierre Moueix
Pourcentage d’alcool : 13.0 %
   
Commentaires de dégustation : juillet 2008  Millésime dégusté :  2005 
Famille de vin :  Sec, moyennement corsé et fruité 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2010 

Note de dégustation  Robe de teinte rubis de bonne intensité. Nez délicat qui s’ouvre sur de subtils effluves de cerise et de poivron vert. Il évoque également des parfums de sous-bois. Ce rouge possède une agréable fraîcheur et est doté de tannins souples. En rétro olfaction, il s’affirme par des saveurs de baies rouges. En bouche, sa texture souple précède une finale légèrement soutenue. 

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La Cuvée Mythique vin de pays d’Oc 2007
Code SAQ : 00488726

Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML

Fiche descriptive  Pays :  France
Région :  Pays d’Oc
Fournisseur :  Les Vignerons du Val d’Orbieu
Pourcentage d’alcool : 13.5 %
 
Commentaires de dégustation : juin 2010  Millésime dégusté :  2006 
Famille de vin :  Sec, moyennement corsé et fruité 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2014 

Note de dégustation  Robe arborant une couleur rouge cerise de bonne intensité. Nez assez puissant qui s?ouvre sur des parfums de garrigue, de fruits rouges et de chocolat. Il est aussi marqué par des notes balsamiques. Prenez plaisir à déguster ce rouge laissant percevoir une agréable fraîcheur et pourvu de tannins souples. Fidèle aux arômes perçus à l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs d’épices et de baies rouges. Il offre une texture ample qui se termine dans une finale assez persistante.