Chronique 25 mars 2011

25 mars 2011 | Par Équipe CJSO

Merlot Mission Hill SLC Okanagan Valley 2005

Code SAQ : 10745524
Catégorie :     Vin rouge
Couleur :     Rouge
Nature :     Vin tranquille
Format :     750 ML

Fiche descriptive
Pays :     Canada
Région :     Colombie-Britannique
Sous région :     Vallée de l’Okanagan
Cépage :     Merlot
Fournisseur :     Mission Hill Family Estate
Pourcentage d’alcool :     13.5 %
    
Commentaires de dégustation : mai 2008 Millésime dégusté :     2004
Famille de vin :     Sec, corsé et boisé
Degré d’évolution :     Épanoui
Potentiel de garde :     Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2012
Note de dégustation Vin arborant une robe grenat foncé. Nez assez puissant aux parfums dominants de poivre vert. Il évoque aussi des arômes de prune et de chêne grillé. Faites la découverte de ce rouge montrant une agréable fraîcheur et muni de tannins étoffés. Fidèle aux arômes perçus à l’olfaction, il s’affirme par des saveurs de fumée et d’épices. La bouche d’une texture presque grasse culmine dans une finale persistante.