Chaque sauce a sa place comme dirait le saucier

13 juillet 2007 | Par Équipe CJSO

Sorel-Tracy – À vos recettes pour participer au coucours sauce à spaghetti 2007-2008. Pour y participer, il faut remplir une fiche d’inscription avant le 26 octobre 2007 et y joindre votre recette. Les fiches d’inscriptions sont disponibles au bureau des Cuisines collectives LIMO, aux commerces Les pâtes Sorelli et Les saveurs du marché et pendant le Rendez-vous des saveurs les 6 et 7 octobre. Une présélection de dix recettes sera faite par les animatrices selon certains critères: Sauce maison, quantité des ingrédients calculée pour 16 portions, temps de préparation et de cuisson, valeur nutritive et recette innovatrice.

Les dix recettes sélectionnées seront cuisinées et jugées par les membres du comité organisateur du concours afin de déterminer la sauce gagnante qui sera servie au souper spaghetti le mercredi 26 mars 2008 lors de la Journée nationale des cuisines collectives du Québec.

Les billets pour le souper seront disponibles au coût de 10$, auprès des membres des Cuisines Collective LIMO. L’événement se déroulera à la salle des Chevaliers de Colomb, 60 rue Jacques-Cartier, Sorel-Tracy. Les profits de cette soirée seront versés pour l’ensemble des activités de l’organisme les Cuisines Collectives LIMO.

Pour toute information au sujet du concours; 450-746-7871.