Capsule du 8 février 2013

8 février 2013 | Par Équipe CJSO

Michele Chiarlo Nivole
Vin de dessert, 375 ml
Code SAQ :  00979062
Italie
Piémont    
Appellation d’origine Moscato d’Asti
Producteur Michele Chiarlo SRL
Degré d’alcool  5 %
Prix: $11.30, rabais $10.30

Accords suggérésInfos détailléesInfos dégustationAccords suggérésMousse au chocolat blancBouchées de saumon et salsa fraîcheVerrines de poires caramélisées au cidre de glace et douceur à la vanilleBaluchon de pommes et caramel au cidre Retour au sous-menu de la section Informations supplémentaires sur le produit
Infos détailléesPaysItalie RégionPiémont Appellation d’origineMoscato d’Asti Désignation règlementéeDenominazione di origine controllata e garantita (DOCG) ProducteurMichele Chiarlo SRL
Tous les produits de ce producteur

http://www.chiarlo.it 
Cépage(s)Muscat 100 %
couleurBlanc Format375 ml   Tous les formats disponibles Degré d’alcool5 % Type de contenantVerreRetour au sous-menu de la section Informations supplémentaires sur le produit Infos dégustationNote de dégustationVin arborant une couleur jaune-vert de faible intensité avec des bulles fines et peu persistantes. Nez exubérant qui s’ouvre sur des parfums d’agrumes et de muscat. Le tout est également agrémenté par des parfums de miel, de rose et de chocolat blanc. Laissez-vous charmer par ce blanc perlant démontrant une agréable fraîcheur. Fidèle aux arômes perçus à l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs de fruits exotiques. Il révèle une bouche presque grasse qui s’estompe dans une finale persistante
famille de vinDoux et fruité
Potentiel de garde   Prêt à boire.
 
Température de serviceDe : 6°C  À : 8°C
ObservationsVisuellesTeinte : Jaune-vert
Intensité : Moyenne
Bulles : Fines
Persistance des bulles : Non persistantes
OlfactivesArômes :ÉpicéeFloraleFruitéeGustativesAcidité : Rafraîchissante
Sucre : Doux
Texture : Ample
Corps : Moyen
Familles d’arômes :EpicéeFloraleFruitéeRetour au sous-menu de la section Informations supplémentaires sur le produit Votre historique récent

José Maria da Fonseca Moscatel de Setùbal 2007
Moscatel de Setubal, 750 ml
Code SAQ :  00357996 
Portugal
Péninsule de Sétubal    
Appellation d’origine Moscatel de Setubal
Producteur José Maria da Fonseca Vinhos SA
Degré d’alcool  17,5 %
Prix: $15.45

Accords suggérésInfos détailléesInfos dégustationAccords suggérésCroustade aux pommesDulce de lecheCannelés bordelaisCrème brûlée Retour au sous-menu de la section Informations supplémentaires sur le produit
Infos détailléesPaysPortugal RégionPéninsule de Sétubal Appellation d’origineMoscatel de Setubal Désignation règlementéeDenominação Origem Controlada Portugal ProducteurJosé Maria da Fonseca Vinhos SA
Tous les produits de ce producteur
couleurBlanc Format750 ml   Degré d’alcool17,5 % Type de contenantVerreRetour au sous-menu de la section Informations supplémentaires sur le produit Infos dégustationMillésime dégusté : 2007
Note de dégustationVin doux arborant une robe jaune ambré plutôt intense. Nez exubérant qui exhale des parfums d’abricot séché, de marmelade, de raisin de Corinthe et de zeste d’orange confite. Il est également marqué par de subtiles notes épicées et florales. Laissez-vous charmer par ce blanc doux laissant percevoir une faible acidité. Il dévoile une bouche onctueuse qui se prolonge dans une finale assez soutenue.
famille de vinDoux et fruité
Potentiel de garde   Prêt à boire.
 
Température de serviceDe : 6°C  À : 8°C
ObservationsVisuellesTeinte : Jaune ambré
Intensité : Foncée
OlfactivesArômes :ÉpicéeFloraleFruitéeGustativesAcidité : Faible
Sucre : Doux
Texture : Onctueuse
Corps : Corsé
Familles d’arômes :EpicéeFloraleFruitéeRetour au sous-menu de la section Informations supplémentaires sur le produit Votre historique récent

Wakefield Shiraz
Vin rouge, 750 ml
Code SAQ :  11459386 
Australie
Australie-Méridionale   
Producteur Wakefield Wines
Degré d’alcool  14 %
Prix: $20.25, rabais $18.25

Infos détailléesInfos dégustationInfos détailléesPaysAustralie RégionAustralie-Méridionale Sous-régionMount Lofty Ranges Désignation règlementéeVin de table (VDT) ProducteurWakefield Wines
Tous les produits de ce producteur
Cépage(s)Shiraz 100 %
couleurRouge Format750 ml   Degré d’alcool14 % Type de bouchonCapsule à visType de contenantVerre

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