Capsule du 30 novembre 2012

30 novembre 2012 | Par Équipe CJSO

Jaspi Negre Montsant 2010
Code SAQ : 11387351 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ml
 Prix : 17,85 $

 
Fiche descriptive  Pays :  Espagne
Région :  Catalogne
Appellation : Montsant
Fournisseur :  Coca i Fito
Pourcentage d’alcool : 14.5 %
 
Volver La Mancha 2010
Code SAQ : 11387327 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ml
 Prix : 19,95 $

Fiche descriptive  Pays :  Espagne
Région :  Castilla la Mancha
Appellation : La Mancha
Fournisseur :  Bodegas Volver
Pourcentage d’alcool : 15.0 %
 
Commentaires de dégustation : juin 2012  Millésime dégusté :  2009 
Famille de vin :  Sec, corsé et fruité 
Degré d’évolution :  Jeune 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2018 
Note de dégustation  Robe exhibant une couleur rouge violacé opaque. Nez qui s?ouvre sur de subtiles notes boisées et fruitées. S’y retrouvent aussi des effluves de réglisse, de confiture de petits fruits noirs, de fumée, de vanille, de violette et de lavande. Faites la découverte de ce rouge exprimant une bonne acidité et pourvu de tannins fermes. En rétro olfaction, il évoque des flaveurs de prune, de mûre, de tabac, de violette, de réglisse et de bois. Sa bouche grasse se termine dans une longue finale. 
Accord vin et mets
 

Écoutez l'extrait audio