Capsule du 3 août 2012

6 août 2012 | Par Équipe CJSO

Vitiano Falesco Umbria i.g.t. 2010
Code SAQ : 00466029 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ml
 Prix : 16,20 $

 
Fiche descriptive  Pays :  Italie
Région :  Ombrie
Appellation : Umbria
Fournisseur :  Falesco
Pourcentage d’alcool : 13.5 %
 
Commentaires de dégustation : novembre 2006  Millésime dégusté :  2005 
Famille de vin :  Sec, corsé et épicé 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2009 
Note de dégustation  Vin arborant une robe rouge violacé sombre. Nez assez puissant d’où émanent de subtiles notes épicées et balsamiques. Exprimant une bonne acidité ce rouge est pourvu d’une structure tannique qui gagnera à s’assouplir. En rétro olfaction, il rappelle des saveurs de mûre et de basilic. Il a une texture ample qui précède une finale assez persistante. 


Mara Vino di Ripasso Cesari V alpolicella Superiore Classico 2010
Code SAQ : 10703834 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ml
 Prix : 17,55 $ 
 
Fiche descriptive  Pays :  Italie
Région :  Vénétie
Appellation : Valpolicella
Classification : Classico superiore
Fournisseur :  Gerardo Cesari SPA
Pourcentage d’alcool : 13.5 %
 
Commentaires de dégustation : novembre 2010  Millésime dégusté :  2008 
Famille de vin :  Sec, moyennement corsé et fruité 
Degré d’évolution :  Jeune 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2014 
Note de dégustation  Vin arborant une couleur rouge violacé opaque. Nez qui exhale des parfums d’amande, de cannelle et de sucre d?orge. Prenez plaisir à savourer laissant percevoir une agréable fraîcheur de tannins enrobés. Fidèle aux parfums perçus à l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs de fruits rouges. Il dévoile une bouche ample qui se termine dans une finale assez persistante. 

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