Capsule du 16 novembre 2012

16 novembre 2012 | Par Équipe CJSO

?Château de Haute-Serre Cahors 2007
Code SAQ : 00947184 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ml
 Prix : 23,80 $

 
Fiche descriptive  Pays :  France
Région :  Sud-Ouest
Appellation : Cahors
Fournisseur :  Georges Vigouroux
Pourcentage d’alcool : 13.5 %
 
Commentaires de dégustation : octobre 2012  Millésime dégusté :  2007 
Famille de vin :  Sec, corsé et boisé 
Degré d’évolution :  Jeune 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2017 
Note de dégustation  Vin à la robe rouge violacé foncé. Nez assez puissant dégageant des arômes de chêne grillé, de cassis, de réglisse et de fleurs. Il évoque également des parfums de griotte. Faites la découverte de ce rouge sec possédant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins fermes. Offrant une bouche ample, il est assez soutenu en finale. 


Château Greysac Médoc cru bourgeois 2008
Code SAQ : 00896274 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ml
 Prix : 24,95 $

Fiche descriptive  Pays :  France
Région :  Bordeaux
Appellation : Médoc
Classification : Cru bourgeois
Fournisseur :  Greysac S.A.
Pourcentage d’alcool : 13.0 %
 
Commentaires de dégustation : novembre 2012  Millésime dégusté :  2006 
Famille de vin :  Sec, corsé et boisé 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2016 
Note de dégustation  Vin exhibant une couleur rubis foncé. Nez s?ouvrant sur des notes végétales et boisées. Le tout est également agrémenté par des arômes de cerise, de cassis, d’épices douces et de sous-bois. Laissant percevoir une agréable fraîcheur ce rouge est pourvu de tannins étoffés. Il offre une bouche ample qui se prolonge dans une finale assez soutenue. 

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