Capsule du 14 décembre 2012

14 décembre 2012 | Par Équipe CJSO

Chardonnay Château St-Jean Sonoma Californie 2010
Code SAQ : 00897215 
Catégorie : Vin blanc
Couleur : Blanc
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ml
 Prix : 19,95 $

 
Fiche descriptive  Pays :  Etats-Unis
Région :  Californie
Sous région :  Sonoma
Cépage : Chardonnay
Fournisseur :  Château St-Jean
Pourcentage d’alcool : 13.4 %
   
Commentaires de dégustation : novembre 2012  Millésime dégusté :  2010 
Famille de vin :  Sec, corsé et boisé 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2014 
Note de dégustation  Robe de teinte jaune paille plutôt intense. Nez assez puissant qui s?ouvre sur de poire caramélisée, de lime, de vanille et de beurre. Ce blanc sec démontre une acidité rafraîchissante. La bouche d?une texture grasse culmine dans une finale persistante


Benjamin Brunel Rasteau Côtes du Rhône Villages 2010
Code SAQ : 00123778 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ml
 Prix : 19,95 $

 
Fiche descriptive  Pays :  France
Région :  Vallée du Rhône
Sous région :  Rhône méridional
Appellation : Côtes du Rhône Villages
Fournisseur :  SCA du Château de la Gardine
Pourcentage d’alcool : 13.0 %
   
Commentaires de dégustation : novembre 2012  Millésime dégusté :  2010 
Famille de vin :  Sec, corsé et épicé 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2017 
Note de dégustation  Vin arborant une couleur rouge violacé foncé. Nez qui s?ouvre sur des notes de fruits noirs, de réglisse et de violette. Ce produit sec exprime une acidité rafraîchissante et est muni de tannins charnus. Fidèle aux arômes perçus à l’olfaction, il rappelle des saveurs d’épices et de mûre. La bouche d?une texture ample se termine dans une longue finale.