Anaïs Simard cheffe au Steakhouse et Bar de l’Hôtel de la Rive remporte la deuxième place d’un prestigieux concours d’art culinaire

3 mai 2019 | Par Sylvain Rochon

L’Hôtel de la Rive de Sorel-Tracy pourra se vanter d’avoir à la tête de ses cuisines une grande cheffe.  Anaïs Simard, cheffe de son Steakhouse et Bar, a remporté la deuxième place au prestigieux concours d’art culinaire La Toque 2019 présenté mercredi à Québec.    Il lui avait d’abord fallu se qualifier parmi 152 participants oeuvrant dans de très bonnes tables de la région de Montréal.    Originaire de Saint-Roch-de-Richelieu, Anaïs Simard a toujours eu un amour inconditionnel pour la région et la gastronomie dont elle ne manque pas d’inspiration pour mettre en valeur les produits et les producteurs locaux.