Pas facile pour la culture du maïs dans certaines régions, notamment en Montérégie

1 août 2017 | Par Équipe CJSO

Crédit photo: Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec.

Les producteurs de maïs de bien des régions au Québec ont connu des ennuis en raison des pluies fréquentes en juin et juillet mais la Montérégie semble mieux s’en tirer que la Mauricie puisque les inondations ont été moins nombreuses sur le territoire.

C’est que l’abondante récolte de maïs qui survient traditionnellement, pendant les vacances de la construction a été décalée de quelques semaines. Certains producteurs du Centre-du-Québec et de la Mauricie où le blé d’Inde se faisait attendre se sont donc tournés vers les producteurs de la Montérégie pour répondre à la demande des consommateurs régionaux.

Le manque de chaleur, les champs irrigués d’eau et les nuits froides auraient retardé la croissance du légume et en aurait altéré la qualité (dans certains cas). Certains consommateurs disent aussi avoir remarqué une hausse du prix du maïs, alors qu’il pouvait se situer à 6,50$ la douzaine chez certains marchands.

Le directeur de l’Association des producteurs maraîchers du Québec André Plante confirme toutefois que pour le reste des légumes produits, les rendements sont au rendez-vous tout comme la qualité et il confirme qu’on ne parle pas de « pénurie » de maïs mais d’un retard de production.