Capsule du 16 septembre 2016

16 septembre 2016 | Par Comm CJSO

Bodegas Barahonda Campo Arriba Old Vines 2014
Vin rouge, 750 ml
Code SAQ : 12915945
ESPAGNE – Murcia
APPELLATION D’ORIGINE Yecla
PRODUCTEUR Bodegas Barahonda
DEGRÉ D’ALCOOL 14 %
Brillante œnologue aux commandes des vinifications, Araceli González possède un talent incontestable pour le mourvèdre (monastrell), cépage majoritaire de la propriété. Assemblé dans cette cuvée à la syrah et au garnacha tintorera (un croisement entre le grenache et le petit bouchet), il offre une bouche volumineuse, richement parfumée de mûre, de violette, de poivre et d’olive noire. Nous sommes tombés sous le charme!

Casajus Vendimia Seleccionada 2012
Vin rouge, 750 ml
Code SAQ : 12911709 Code CUP : 08437004316059
ESPAGNE – Castille Léon
APPELLATION D’ORIGINE Ribera del Duero
PRODUCTEUR Bodegas J.A. Calvo Casajus
DEGRÉ D’ALCOOL 14,5 %

Boulanger dans un petit village d’à peine 200 habitants dans la Ribera del Duero, José Alberto Calvo Casajús a aussi été très actif dans la coopérative vinicole locale jusqu’en 1993. Il s’est concentré par la suite au perfectionnement de ses propres vins, dont celui-ci, élaboré avec de vieux ceps de tempranillo plantés par ses grands-parents en 1920. Élevée 14 mois en fût de chêne, la cuvée s’affirme avec des arômes de cassis, de chocolat, d’épices et de bois brûlé.