Capsule du 19 octobre 2012

19 octobre 2012 | Par Équipe CJSO

Ninquén Moutain Vineyard Colchagua 2009
Code SAQ : 00928853 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ml
 Prix : 27,00 $

  
Fiche descriptive  Pays :  Chili
Région :  Valle Central
Fournisseur :  Vina Ninquén
Pourcentage d’alcool : 14.5 %
 
Commentaires de dégustation : juillet 2011  Millésime dégusté :  2008 
Famille de vin :  Sec, corsé et boisé 
Degré d’évolution :  Jeune 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2018 
Note de dégustation  Vin arborant une robe rouge violacé foncé. Nez assez puissant qui s’ouvre sur des parfums dominants de cassis, d’eucalyptus, d’épices. Découvrez ce rouge possédant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins charnus. Fidèle aux arômes perçus à l’olfaction, il laisse percevoir des flaveurs de fruits noirs. En bouche, sa texture ample se termine dans une finale persistante. 


Syrah Max Reserva Errazuriz valle de Aconcagua 2010
Code SAQ : 00864678 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ml
 Prix : 18,95 $

Fiche descriptive  Pays :  Chili
Cépage : Syrah
Fournisseur :  Vina Errazuriz SA
Pourcentage d’alcool : 14.0 %
   
Commentaires de dégustation : avril 2011  Millésime dégusté :  2008 
Famille de vin :  Sec, corsé et épicé 
Degré d’évolution :  Jeune 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2015 
Note de dégustation  Vin arborant une couleur rouge violacé sombre. Nez exubérant dégageant des parfums de cassis, de vanille, de réglisse et de graphite. Le tout est complété par des parfums d?eucalyptus, de torréfaction et de fraise. Laissez-vous charmer par ce rouge possédant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins enrobés. Fidèle aux arômes perçus à l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs de confiture de mûres, d’épices douces et de chocolat noir. Il dévoile une bouche grasse qui se termine dans une finale assez soutenue