Chronique du 4 mai

4 mai 2012 | Par Équipe CJSO

Cabernet/Merlot Greg Norman Limestone Coast 2009
Code SAQ : 00552075 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ml
 Prix : 22,95 $

Fiche descriptive  Pays :  Australie
Région :  Australie Méridionale
Sous région :  Limestone Coast
Cépage : Cabernet/merlot
Fournisseur :  Greg Norman Estates
Pourcentage d’alcool : 14.5 %
   
Commentaires de dégustation : décembre 2010  Millésime dégusté :  2007 
Famille de vin :  Sec, corsé et boisé 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2014 
Note de dégustation  Robe de teinte grenat profond. Nez puissant qui exhale des parfums dominants de tabac, de bois, de fruits noirs mûrs et de réglisse. Il évoque également des arômes dominants d?eucalyptus. Ce rouge exprime une bonne acidité et est muni de tannins charnus. En bouche, sa texture grasse se termine dans une finale persistante. 


Shiraz Jacob’s Creek Reserve Barossa 2008
Code SAQ : 00898502 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ml
 Prix : 19,50 $

Fiche descriptive  Pays :  Australie
Région :  Australie Méridionale
Cépage : Syrah
Fournisseur :  Orlando Wines
Pourcentage d’alcool : 14.5 %
   
Commentaires de dégustation : mars 2009  Millésime dégusté :  2006 
Famille de vin :  Sec, corsé et boisé 
Degré d’évolution :  Épanoui 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2012 
Note de dégustation  Vin arborant une couleur rouge violacé de bonne intensité. Nez exubérant émanant des arômes dominants de noix de coco et de chocolat. À cela s’ajoutent des effluves de confiture de petits fruits noirs. Laissez-vous charmer par ce rouge exprimant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins enrobés. Il a une bouche presque grasse qui se prolonge dans une finale assez soutenue. 

Écoutez l'extrait audio