Chronique du 27 avril 2012

27 avril 2012 | Par Équipe CJSO

Petalos Bierzo 2009
Code SAQ : 10551471 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ml
Prix : 21,05 $ 
 
Fiche descriptive  Pays :  Espagne
Région :  Castille Léon
Appellation : Bierzo
Fournisseur :  Descendientes de J. Palacios SL
Pourcentage d’alcool : 13.5 %
 
Commentaires de dégustation : mars 2010  Millésime dégusté :  2007 
Famille de vin :  Sec, corsé et épicé 
Degré d’évolution :  Jeune 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2014 
Note de dégustation  Robe arborant une couleur rouge violacé de bonne intensité. Nez complexe s?ouvrant sur des effluves de mûre et d’épices. Le tout est également agrémenté par de subtiles notes florales et boisées. Prenez plaisir à savourer ce rouge exprimant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins serrés. Il offre une bouche ample qui perdure dans une finale persistante. 


Le Combal Cahors 2007
Code SAQ : 10675001 
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ml
 Prix : 18,35 $ 
 
Fiche descriptive  Pays :  France
Région :  Sud-Ouest
Appellation : Cahors
Fournisseur :  SARL Cosse Maisonneuve
Pourcentage d’alcool : 13.0 %
 
Commentaires de dégustation : mars 2010  Millésime dégusté :  2006 
Famille de vin :  Sec, corsé et fruité 
Degré d’évolution :  Jeune 
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2014 
Note de dégustation  Robe arborant une couleur rouge violacé foncé. Nez s?ouvrant sur des notes animales. Il est aussi marqué par des arômes dominants de violette, de fruits noirs, d’épices, de fumée et de cuir. Faites la découverte de ce rouge manifestant une bonne acidité et pourvu de tannins solides. Fidèle aux arômes perçus à l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs de violette, de viande et de fruits noirs mûrs. Sa bouche ample se termine dans une finale persistante. 

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