Chronique du 25 février 2011
25 février 2011 | Par Équipe CJSO
Domingos Douro 2008
Code SAQ : 11372782
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML
Fiche descriptive
Pays : Portugal
Région : Duriense
Appellation : Douro
Fournisseur : José Maria da Fonseca Vinhos SA
Pourcentage d’alcool : 13.0 %
Commentaires de dégustation : août 2010
Millésime dégusté : 2007
Famille de vin : Sec, moyennement corsé et épicé
Degré d’évolution : Épanoui
Potentiel de garde : Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2015
Note de dégustation
Vin arborant une couleur rouge cerise de bonne intensité. Nez assez puissant qui s’ouvre sur des parfums de poivre, d?anis et de fruits confits. Prenez plaisir à savourer ce rouge possédant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins enrobés. Fidèle aux arômes perçus à l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs d’épices et de fruits cuits.
Il offre une texture ample qui se termine dans une finale persistante.
14,65$
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Monasterio de Las Vinas Gran Reserva Carinena 2003
Code SAQ : 10359156
Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML
Fiche descriptive
Pays : Espagne
Région : Aragon
Appellation : Carinena
Fournisseur : Grandes Vinos y Vinedos SA
Pourcentage d’alcool : 13.0 %
Commentaires de dégustation : février 2010
Millésime dégusté : 2001
Famille de vin : Sec, corsé et boisé
Degré d’évolution : Épanoui
Potentiel de garde : Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2014
Note de dégustation
Robe exhibant une couleur grenat plutôt profond. Nez assez puissant d’où émanent des parfums dominants de boîte à cigares, d’épices douces et de torréfaction.
S’y retrouvent aussi des effluves de fruits secs. Prenez plaisir à savourer ce rouge possédant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins charnus. Fidèle aux arômes perçus à l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs de bois brûlé, de vanille et de cannelle. Il révèle une texture ample qui se termine dans une finale assez soutenue.
18,10 $
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