Chronique du 15 octobre 2010

15 octobre 2010 | Par Équipe CJSO

Cab.-Sauv./Merlot Finis Terrae Cousino Macul valle de Maipo 2007
Code SAQ : 00962829

Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML

Fiche descriptive
Pays :  Chili   
Cépage : Cabernet-sauvignon/merlot   
Fournisseur :  Vina Cousino Macul SA   
Pourcentage d’alcool : 14.0 % 

Commentaires de dégustation : novembre 2004
 
Millésime dégusté :  1999     
Famille de vin :  Sec, corsé et boisé     
Degré d’évolution :  Épanoui     
Potentiel de garde :  Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2010   

Note de dégustation
 
Robe d’une teinte rubis d’une bonne intensité. Nez assez puissant s’ouvrant sur des notes animales. Le tout est complété par des arômes de bois brûlé, de fruits noirs et de réglisse. Prenez plaisir à savourer ce rouge possédant une acidité rafraîchissante et pourvu de tannins fermes. Ayant une texture ample, il perdure dans une longue finale.  

$37.75

======================================================

Cabernet-Sauvignon Cousino- Macul Antiguas Maipo 2008
Code SAQ : 00212993

Catégorie : Vin rouge   
Couleur : Rouge   
Nature : Vin tranquille   
Format : 750 ML 

Fiche descriptive

 Pays :  Chili   
Cépage : Cabernet-Sauvignon   
Fournisseur :  Vina Cousino Macul SA   
Pourcentage d’alcool : 12.0 % 

Commentaires de dégustation : février 2010
Millésime dégusté : 2007 Famille de vin : Sec, corsé et fruité Degré d’évolution : Épanoui Potentiel de garde : Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2015

Note de dVin de couleur rubis foncégustation é. Nez puissant aux arômes de fumée, d’eucalyptus et de fruits noirs. Il évoque également des notes minérales et boisées. Ce rouge montre une bonne acidité et est muni de tannins fermes. En rétro olfaction, il évoque des flaveurs de petits fruits noirs, de cuir et de bois. Offrant une bouche ample, il est assez soutenu en finale. 

$17.90