DEC en gestion d’un établissement de restauration: Il est toujours temps de s’inscrire

3 avril 2024 | Par Sylvain Rochon

Le travail en restauration vous interpelle ? La planification, l’organisation, le travail d’équipe vous stimulent? Il est encore possible de vous inscrire au DEC en Gestion d’un établissement de restauration offert au Cégep de Sorel-Tracy en partenariat avec l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec.  Le Service régional d’admission du Montréal métropolitain (SRAM) accueille, en effet, actuellement, au deuxième tour, les admissions des personnes intéressées, et ce jusqu’au 24 avril 2024. Une carrière dans l’industrie de la restauration a un taux de placement de 96,3 %.

Ce programme en alternance travail-études permet d’exercer des compétences de superviseur.e spécialisé.e en restauration. L’étudiant.e apprendra notamment à maîtriser les techniques de services en salle à manger, à gérer des équipes de travail, à coordonner les activités d’un restaurant, à gérer l’approvisionnement. Le programme est d’une durée de 3 ans et il se déroule au Cégep de Sorel-Tracy, exception faite des sessions d’études 4 et 5 qui se déroulent sur le terrain, dans les locaux de l’ITHQ à Montréal. Après l’obtention de ce DEC, l’étudiant.e peut accéder au baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie à l’UQAM-ITHQ et obtenir un diplôme universitaire en 2 ans au lieu de 3.