Le Fougasse surpris par des annulations avant que la règle du 50 % s’applique

17 décembre 2021 | Par Sylvain Rochon

Au restaurant Le Fougasse du centre-ville de Sorel-Tracy, ce ne sont pas tant les nouvelles mesures dont on se serait évidemment passé qui surprennent que les annulations de réservations auxquelles des clients individuels et des groupes ont procédé, pour aujourd’hui et la fin de semaine, avant même que la règle du 50 % s’applique.   Ce qui donne l’impression à Jean-Philippe Boulet, propriétaire de l’établissement, que les Québécois sont en pré-reconfinement.