MUSIQUE :

Partagez

Muffin à Mamie

12 octobre 2010 | Par Équipe CJSO

5168

Muffins à mamie 
de Martine Gingras – Banlieusardises,recettes et astuces gourmandes

Ingrédients
2 oeufs 
250 ml (1 tasse) de sucre 
80 ml (1/3 tasse) de beurre, ramolli (ou margarine) 
250 ml (1 tasse) de pommes, pelées et râpées 
250 ml (1 tasse) de betteraves, pelées et râpées 
250 ml (1 tasse) de canneberges séchées 
375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage 
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte 
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
Préparation
Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre et le beurre. 
Ajouter les pommes, les bette-raves et les canneberges.  
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude, et ajouter au premier mélange. 
Mettre dans des moules à muffins et cuire au four à 350 °F environ 25 min. 
12 MUFFINS 
Surprise ! La couleur de la betterave, quasiment fluo au moment de la préparation, a complètement fui à la cuisson !
Retour

Archives

25 février 2016

Soupe Won-ton

Soupe Won-ton

30 octobre 2015

Croquettes de crabe et tilapia

22 octobre 2015

Coq à la bière

15 octobre 2015

Côtelettes de porc mexicaines

MENU