La Chambre de commerce à la défense des restaurateurs

24 novembre 2020 | Par Sylvain Rochon

La Fédération des Chambres de commerces du Québec aurait souhaité que le gouvernement  propose, en même temps qu’un contrat moral aux Québécois, il y a quelques jours, un contrat moral aux restaurateurs. Les restaurants auraient pu représenter, croit Sylvain Dupuis, directeur général de la Chambre de commerce et d’industrie de Sorel-Tracy, des lieux sécuritaires pour des réunions en famille, étant donné les nombreux investissements qu’ils ont consentis sur le plan sanitaire.  Les rassemblements en nombre limité dans ces établissements auraient pu se faire sans compromettre la santé publique pense Sylvain Dupuis selon lequel de nombreuses entreprises de notre région  risquent de ne jamais se relever de ces longs mois de fermeture. Tout en demeurant vigilant sur les pratiques de santé publique, le gouvernement devrait, estime-t-il, préparer le terrain à la réouverture des restaurants après les Fêtes et envoyer des signaux en ce sens aux entrepreneurs en restauration et à la population.